Une expérience gourmande chez Five Guys : l'Amérique à la sauce suisse
Ambiance rétro : Le design des restaurants est simple, avec des accents rouges et blancs, et une atmosphère décontractée. Un accueil des plus chaleureux et souriants, qui se met instantanément à l'aise et donne envie de revenir. Cacahuètes gratuites : Des cacahuètes en coque sont disponibles gratuitement pour grignoter en attendant votre commande.
Une histoire de famille, un succès mondial
L'aventure Five Guys débute en 1986 à Arlington, en Virginie, grâce à une idée simple mais ambitieuse de Jerry et Janie Murrell . Le couple souhaitait offrir à leurs cinq fils – d'où le nom Five Guys – une voie professionnelle et une entreprise à gérer en famille. Ils avaient mis sur une recette gagnante : des burgers faits avec des ingrédients ultra-frais, des pommes de terre découpées à la main pour les frites, et un menu volontairement minimaliste mais d'une qualité irréprochable.
Le concept séduit rapidement les Américains. En 2003, les Murrell ont décidé de franchiser leur enseigne, transformant leur petite affaire locale en un empire mondial. Aujourd'hui, Five Guys compte plus de 1 700 restaurants répartis dans 23 pays, mais a conservé son ADN familial et son attachement à la fraîcheur. Chez eux, il n'y a toujours ni congélateurs ni micro-ondes – un gage de qualité qui fait leur réputation.
Le burger : une ode à la viande suisse
Dès la première bouchée, le burger révèle sa promesse : une viande 100% suisse, juteuse et parfaitement grillée. Chaque ingrédient semble choisi avec soin, des légumes croquants au pain moelleux qui enveloppent ce petit chef-d'œuvre. Mais ce qui fait toute la différence, c'est cette possibilité d'ajouter une infinité de garnitures – gratuitement. Oignons caramélisés, champignons grillés, jalapeños piquants, à composer son propre équilibre, à l'image d'une œuvre d'art culinaire. Fidèle à son parti pris, le sachet en papier fait office d'assiette, ajoutant une touche décontractée et pratique à cette dégustation.
Si vous optez pour un Hot Dog chez Five Guys à la place d’un burger, voici ce que vous pouvez attendre :
Saucisse : La saucisse est grillée et fendue sur toute sa longueur pour une cuisson parfaite et une meilleure répartition des garnitures.
Pain : Le hot dog est servi dans un pain moelleux légèrement toasté, similaire à celui des burgers. Five Guys vous permet de personnaliser votre hot dog avec les mêmes garnitures qu'un burger, sans frais supplémentaire.
Les frites : généreusement croustillantes
Impossible de passer à côté des frites, coupées sur place à partir de pommes de terre fraîches et cuites dans de l'huile d'arachide. Une portion, et c'est une avalanche de bâtonnets dorés qui débordent généreusement du contenant. Leur texture croustillante et leur saveur réconfortante rappellent que parfois, la simplicité est la clé du bonheur. Elles sont disponibles aussi en version cajun (épicées).Parfait pour les amateurs d’épices.
Le milkshake : une douceur à double tranchant
Pour compléter cette expérience, j'ai testé le fameux milkshake au popcorn. Si la texture onctueuse et le côté régressif séduisent dès les premières gorgées, j'ai trouvé ce dessert un peu trop sucré à mon goût. Avec son explosion de saveurs sucrées et sa richesse, il pourrait ravir les amateurs de douceurs très gourmandes, mais pour moi, après un burger et des frites, c'était trop . Une note à prendre en compte pour ceux qui, comme moi, privilégient une expérience un peu plus légère. Variétés personnalisables, incluant des saveurs comme Oreo, beurre de cacahuète, et banane.
Un festin parfois trop généreux
Si la philosophie de Five Guys repose sur l'abondance, il faut reconnaître que l'ensemble peut vite devenir… copieux. Entre le burger, les frites et le milkshake, j'ai eu du mal à finir mon repas. Cela dit, il est possible de partager une portion de frites à deux ou de savourer un milkshake à un autre moment pour équilibrer l'expérience.
Le prix : un luxe du fast-food
Soyons honnêtes, l'expérience Five Guys n'est pas des plus abordables. Mais comparé à la concurrence, on comprend vite ce que l'on paie : des ingrédients frais, des portions généreuses et une personnalisation totale. Ce n'est pas simplement un repas, mais une immersion dans un univers où la qualité et la générosité priment.
En somme, Five Guys s'impose comme une adresse où l'excès devient art de vivre. Pour les amoureux des saveurs généreuses et des expériences sur mesure, c'est un incontournable. Mais attention, une visite suffit pour comprendre : chez Five Guys , tout est une question de mesure… ou d'appétit !
Five Guys Rue du Mont-Blanc Adresse : Rue du Mont-Blanc 24, 1201 Genève Téléphone : 022 900 16 69 E-mail : geneva3027@fiveguys.ch
Five Guys Gare des Eaux-Vives Adresse : Avenue de la Gare des Eaux-Vives 11, 1201 Genève Téléphone : 022 840 00 27 E-mail : geneva3042@fiveguys.ch
Facebook : Five Guys Instagram : @fiveguys Twitter : @FiveGuys
